非酒精饮料包括软饮料、饮品店现制饮料及其他饮料。中国的非酒精饮料行业与人们的生活水平和生活方式密切相关。随着宏观经济的稳定增长和可支配收入的增加，中国消费者的购买力在过去几年一直保持上升趋势，这已成为非酒精饮料行业增长的关键驱动力之一。
随着中国居民可支配收入的增长及消费升级，中国非酒精饮料行业零售额由2018年的12480亿元增长至2022年的15824亿元，年复合增长率约为6.1%。展望未来，消费者健康意识的提高有望进一步推动非酒精饮料市场的发展及激励市场参与者开发和推出高质量的营养健康饮料。预计2023年中国非酒精饮料的总体市场规模将达17395亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
将中国非酒精饮料行业进行细分，软饮料市场份额最高达68.4%，饮品店现制饮料占比19.3%，其他饮料占比12.3%。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
中国软饮料市场规模逐年扩大，从2018年的9303亿元增长到2022年的10818亿元，年复合增长率3.8%。预计2023年中国软饮料市场规模将达11427亿元。
随着消费升级，人们的消费需求越来越多样化、个性化，消费品类也越来越多。这一趋势为饮品店行业提供了诸多发展机遇。中国饮品店行业的总体市场规模呈现上升趋势，由2018年的1360亿元增至2022年的3,054亿元。预计2023年市场规模将达3745亿元。
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