同是二锅头,红星和牛栏山到底哪个好?

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为白酒大国,我国的白酒种类更是不胜其数,上至几千元的茅台茅台、五粮液,下至几十块一瓶的二锅头,各种价位、各种香型的白酒应有尽有。

同是二锅头,红星和牛栏山到底哪个好?-图片1

而二锅头作为大众都喜欢的口粮酒,我们更是能在各种大小超市中看到它的身影,其中红星和牛栏山是大众最喜欢的两款,那么它们两个到底谁更好呢?行家指出:品质根本不在一个层次上,建议弄懂再喝,避免花冤枉钱。

一、执行标准的不同

红星和牛栏山最本质的区别就是执行标准的不同。

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红星是纯粮固态发酵酿制的,执行标准是GB/T10781牛栏山属于固液法白酒,执行标准是GB/T20822,懂行的人都知道,这两种执行标准的白酒口感品质根本不在一个档次上。

二、口感上的区别

红星作为经典的纯粮好酒,口感醇厚甘冽,喝起来是比较带劲,入口微辣,粮香味较明显,是比较经典的二锅头口感,因此备受老酒客的喜欢。

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牛栏山是一款调制酒,但销量还是不错的,入口清雅绵柔,喝起来也比较顺口,比较适合新手酒友,但由于是酒精调制,还是有一种酒精感在身上的。

总而言之,这两款各有各的好,要说红星和牛栏山谁更好,这个还是要看个人的喜好,有的人就是喜欢喝牛栏山,而有的人感觉它是酒精酒,喝起来比较劣质,那么大家觉得红星和牛栏山谁好呢?

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其实大家喝酒就是为了追求口感,如果喜欢喝酒的话,不妨也来看看下面这2款白酒,都是酒友圈大家公认的纯粮好酒,价格实惠,口感绝佳,是很多老酒友家中的常客,看看你都喝过了没?

第一款:汉台祝公酒

随着茅台的爆火,也是带火了整个酱酒行业,其中这款汉台祝公酒更是在一众优质酱酒中出圈,因其实惠的价格,口感八九分似茅台,还被广大酒友评价为“小茅台”

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该酒的酿制人是“王茅”的第13代传承者王正贤,他有40余年的酿酒经验,对传统的坤沙酿酒工艺有很深的研究,对酒质更是严格把关,所酿出的酒品质更加上乘。

同时,该酒在酿制的过程中,坚持与茅台同原料,同工艺的原则,甄选优质的红缨子高粱为原料,此高粱富含丰富的淀粉、蛋白质,单宁含量也高,是酿酒原料中的精品,同时采用“12987”大曲坤沙工艺酿酒,口感更是颇似茅台,酒味浓郁。

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最后,成酒后要经过6年时间陈放与10年老酒勾调后,才能包装上市,多年的沉淀,酒质更加老熟内敛,喝着更有老酒风范。

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此酒开瓶后,有浓郁的酱香,瞬间弥漫整个房间,入口醇厚细腻,粮香、花果香多种滋味交织在一起,好喝不上头,饮后口舌生津,空杯留香时间长,挂杯明显,是一款不可多得的纯粮好酒,是很值得买来一鉴。

第二款:叙府大曲

叙府大曲是产自四川的一款多粮浓香型白酒,超具性价比,整体品质还是不错的,曾荣获名酒品鉴银奖,在当地也是小有名气。

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此酒以优质的高粱、小麦为酿酒的主要原料,不添加任何的香精,坚持传统的纯手工酿制,是名副其实的纯粮精酿,因此在美酒如云的四川也是拥有一批忠实的粉丝。

不要看这是一款光瓶酒,酒质确实相当不错的,入口绵甜劲爽,口感丰富,喝起来能感觉到明显的粮香,带有劲爽感,回味中带有明显的清香,整体表现也是可圈可点。

最后,今天的分享就到此结束了,欢迎大家留言讨论。

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  • 本文由 微渠道 发表于 2023年7月16日 13:56:36
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